В преддверии 20-летнего юбилея Уральского таможенного управления, а также в целях повышения культурного уровня и развития духовного, творческого потенциала своих должностных лиц и работников,  Челябинская таможня  провела конкурс на лучшего кондитера.   

 

Участвовать в  битве за почетное звание самого виртуозного повара-кондитера вызвалось более пятнадцати таможенников.  Сразу же хочется отметить тот факт, что в числе участников было два мужчины. И, забегая вперед скажем, что  в своем мастерстве они не уступали прекрасной половине человечества.

Дегустация кулинарных шедевров, как и подведение итогов конкурса пришлось на предпраздничный день 7 марта. Накануне Международного женского дня такое событие в Челябинской таможне получило двойной успех, а беспристрастным судьям, наоборот, прибавило работы. Жюри было представлено около 17  экземпляров поистине  ручной работы: это и утонченный торт с  белыми ирисами, и по-домашнему теплый и уютный "Медовик", и "заварной" "Везувий",  конфеты, чизкейки, торты и печенье на любой, даже самый взыскательный вкус. Победитель определялся по следующим критериям: гармоничное сочетание цвета, аромата и вкуса; стиль оформления; оригинальность рецепта; оформление и подача.  

 

Стильный, яркий и необыкновенно вкусный торт "Тирамису" Ирины Тюкаловой (Озерский таможенный пост)  вызвал оглушительный успех у судейской коллегии, буквально сразив всех  "наповал". Ей и было отдано первое место.  С небольшим отрывом, второе место занял чудесный и нежный  торт "Весеннее настроение" с цветами из кондитерской мастики  от Нино Сабанашвили (отдел тылового обеспечения) .  "Бронзу" взяла Людмила Козлова (Троицкий таможенный пост) с ярким и интригующим  тортиком "Попробуй!".  

 

Челябинская таможня выражает огромную благодарность всем участникам  конкурса, а особенно Ершову Николаю  и Лазовскому Александру, которые приятно удивили не только своим смелым участием, но и замечательными тортами.

      В завершении заметим, что творения искусных мастеров Челябинской таможни удалось продегустировать  не только конкурсной комиссии, но и остальным должностным лицам. Надеемся, что праздник удался!